숙성의 미 - 인천 신포동 강추 고기집

안녕하세요 청라 사는 달달구리입니다.
어제는 미세먼지도 심하고 해서 회사 친구들과 인천 신포동에 있는 숙성고기의 대가가 있다는 숙성의 미를 다녀왔습니다.

새로 생긴 음식점이라 그런지 숙성의 미는 깔끔한 분위기 입니다.

가격대는 비싸지 않습니다. 먼저 돼지 세트를 시키고 특이한 음식처럼 보이는 와규 밥을 시켰습니다.

저멀리 보이는 곳이 고기를 숙성시키는 곳인 듯합니다

부족한 반찬은 저 곳에서 리필하시면 됩니다.

오  비주얼이 엄청납니다. 런치세트라고 하는데 제가 실수로 시켰어요. 와규도 맛있고 볶음밥과 마리화주가 좋습니다.

돼지 세트입니다. 모두 숙성이 잘되서 그런지 부드럽고 특히 넓은 고기가 제일 맛있습니다. 부위를 문의드려야되는데...먹느라 정신이없어서 확인을 못 했습니다.

감히 숙성의 미에서 최고의 메뉴라 하고 싶습니다. 돼지껍데기. 

제가 먹어본 껍데기와는 태생부터 틀린 느낌입니다. 도톰하고 간이 적당하여 정말 맛있습니다. 무조건 숙성의 미 가시면 드셔야됩니다.

신포동에 또 하나의 맛집이 생겨 기분이 좋네요. 다음엔 다른 고기도 먹어 봐야겠습니다 ㅎㅎ