신포동의 숨겨진 맛집 상하이양갈비구이를 다녀왔습니다. 전 양꼬치에 고량주나공보가주를 정말 좋아합니다. 인천에서 괜찮은 집을 찾던 중 몇 년전에 우연히 상하이양갈비구이를 발견하였습니다. 우선 공보가주를 시키고 양꼬치와 새우를 시킵니다. 공보가주의 이쁜 자태를 감상하시죠.ㅎ 상하이양갈비구이에는 양고기효능에 대한 설명있습니다. 거의 불노초입니다. 드디어 반찬이 나왔습니다. 공보가주의 스맬은 너무 향긋합니다. 드디어 기다리던 양꼬치입니다. 양꼬치는 냄새를 어떻거게 표현하냐가 맛을 좌우한다고봅니다. 양냄새가 나도 맛있는 곳이 있거든요. 어떻게 말로표현하기는 어렵더라고요. 상하이양갈비구이는 아무튼 맛있습니다. 같이갔던 분들의 얼굴은 자체심의진행했습니다. 어느덧 새우를 구울 시간입니다. 생새우인지는 모르겠지만 새우는..
인천 최고의 족발집이라고 생각하는 신포동 장모족발집을 다녀왔습니다. 어찌보면 최고의 맛집입니다. 장모족발 본점은 다른 곳에 있다고합니다.오랜만에 방문하였는데 기존에 좌식에서 식탁형태로 변경되였네요. 저같이 퇴행성무릎질환환자에겐 의자가 필수입니다. 겸허한 마음으로 반반 족발을 기다립니다. 일반족발과 불족발의 환상의 마리화주를 기대해봅니다. 족발은 먼저 콜라겐부분을 먹어보고 그날의 맛을 느끼는 스타일입니다. 오늘도 역시 맛이있네요. 돼지냄새도 거의 없고 쫀듯쫀듯합니다. 특히 불족발은 절로 음료수를 마시게 해줍니다. 아 또가고 싶어요.. 역시 신포 장모족발은 명불허전입니다. 신포동 오시면 꼭 가보세요. 테이크아웃도됩니다.
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